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1.物化性質(zhì)：
醋酸乙酯無色、具有水果香味的易燃液體。相對(duì)密度（d420）0.9003,熔點(diǎn)-83.6℃，沸點(diǎn)77.1℃。閃點(diǎn)（開杯）4℃。折射率（nD20）1.3723。蒸汽壓（20℃）9.7kPa。汽化熱366.5J/g。比熱容：1.92J/9（g℃）爆破極限2.13％-11.4％（體積）與醚、醇、鹵代烴、芳烴等多種有機(jī)溶劑混溶，微溶于水。
2.用處：
醋酸乙酯產(chǎn)品是用處廣泛的一種主要的有機(jī)化工原料，可用于制作乙酰胺、乙酰醋酸酯、甲基庚烯酮等，并在香精香料、油漆、醫(yī)藥、高級(jí)油墨、火膠棉、硝化纖維、人造革、染料等職業(yè)廣泛應(yīng)用，還可用作萃取劑和脫水劑，亦可用于食物、包裝和彩印等。栲膠系列產(chǎn)品應(yīng)用于脫硫制革、卷煙資料、油田鉆井、金屬浮選、除垢等方面。
3.毒性及防護(hù)：
乙酸乙酯毒性很微，大鼠經(jīng)口LD50為5600mg/ng。但對(duì)粘膜有中等程度的影響效果。必要觸摸高濃度時(shí)，可引起眼、鼻、咽喉和呼吸道影響表現(xiàn)，嚴(yán)峻時(shí)會(huì)呈現(xiàn)進(jìn)行性的麻醉效果，操作場(chǎng)合最高濃度為1400 mg/m3.。
4、運(yùn)送：儲(chǔ)存于陰涼通風(fēng)處，遠(yuǎn)離火源，避免曝曬，按易燃易爆物品貯運(yùn)。
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